CROASDALE RICHARD – Il dizionario della birra artigianale: Dalla A alla Z, dal luppolo al bicchiere

18,00

CROASDALE RICHARD
Il dizionario della birra artigianale: Dalla A alla Z, dal luppolo al bicchiere
SLOW FOOD EDITORE

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Descrizione

Un dizionario dalla A alla Z, un volume elegante e approfondito con centinaia di voci che coprono ogni aspetto dell’universo brassicolo, dalla storia agli ingredienti, dai metodi di produzione e conservazione alla degustazione.
Scritto dal pluripremiato giornalista Richard Croasdale e arricchito dalle splendide illustrazioni di Jonny Hannah che accompagnano il testo, il Dizionario della birra artigianale è la guida essenziale per gli appassionati di birra o per chi semplicemente vuole scoprire un mondo entusiasmante.
ISBN: 9788884996077